**Кабачковий рулет** 
 3 молоденькі кабачки (~800 г)
3 яйця
130 г борошна
1 ст л сметани
0,5 ч л солі
Перець
Начинка:
2 плавлені сирки
100 г крем-сиру
2 варених яйця
1 помідор
1-2 ст л майонезу або сметани
3-4 дольки часнику
Кріп
Сіль, перець
1) Кабачок натерти на грубій тертці, посолити. Через 10 хв добре витиснути сік. Додати яйця, сметану, борошно, сіль, перець. Викласти на деко, застелене пергаментом та змащене олією. Випікати при 180 град 20 хв. 
2) Для начинки: натерти плавлені сирки, яйця, додати нарізаний дрібненьким кубиком помідор, вичавлений часник, дрібненько нарізаний кріп, вершковий сир, майонез (сметану), сіль, перець. Перемішати та викласти на вистигнувший кабачковий корж. Загорнути рулетом, завернути в пергамент та харчову плівку та поставити до холодильника на 1-2 год. 

TikTok автор: Ira.ipelekh

[Кулінарні рецепти](https://t.me/kulinarni_reseptu)