**Рецепт ребер, які просто тануть в роті** 
Свинячі ребра промити, висушити паперовим рушником, відділити плівку, та добре натерти улюбленими спеціями.
В мене: копчена сіль , копчена паприка, духмяний перець, сухий часник, приправа до м'яса. Також полити соєвим соусом та залишити маринуватись у холодильнику на 2 години, а краще на ніч.
Замариновані ребра загорнути у пергамент, далі у фольгу і відправити у духову спочатку на 2 год при 160 градусах.
Потім готові ребра змастити з обох сторін соусом мед + готовий соус барбекю і відправити у духовку на 10-15 хвилин 220 градусів, до хрумкої скоринки, готові реберця подавати з улюбленим гарніром.

TikTok автор: mariiam_foodblog

[Кулінарні рецепти](https://t.me/kulinarni_reseptu)