**Рецепт вологого та пряного кексу з гарбуза** 
 гарбуз - 230 г
 яйця - 2 шт.
 цукор - 115 г
 олія - 80 мл
 борошно - 180 г
 сіль дрібка 
 ванільний цукор - 10 г
 розпушувач - 1 ч.л (з гіркою)
 грецькі горіхи - 40 г
 журавлина - 20 г
 кориця - 1 ч.л
 мускатний горіх 1/4 ч.л
Для крему:
 крем-сир - 175 г
 пудра цукрова - 2 ст.л. (з гіркою)
 цедра лимону - 1 с.л. 
 лимонний сік - 1 ст.л. 
 Гарбуз очистити та натерти на дрібній терці. 
 В глибоку миску вбиваємо яйця та додаємо цукор, збиваємо до пишної білої маси. Далі додаємо борошно, вливаємо олію і додаємо гарбуз, все перемішуємо. Всипаємо розпушувач, мускатний горіх, сіль, ванільний цукор, подрібнені горішки, журавлину і перемішати. Згодом додаємо корицю та знову перемішуємо.
 Тісто перелити у форму змащену вершковим маслом та присипану борошном. Випікати в розігрітій до 180 градусі в духовці 40-50 хвилин. 

TikTok автор:Zhuravlina Cooking

[Кулінарні рецепти](https://t.me/kulinarni_reseptu)