**ВЕРШКОВИЙ РИС З ТОМАТАМИ** 
200г рису
25г тертого сиру
120г вершків(20%)
3-4 зубчики часнику
400г помідорів
сіль, перець, сушений базилік
10г олії
700г води +1-2 бульйонні кубики
рис можна готувати і на воді, але смачніше якщо зробити бульйон - я роблю заливаючи окропом бульйонні кубики.
вливаємо в каструлю олію, давимо часник, вкидаємо помідори. Давимо помідори лопаткою, щоб пустили сік. Тушкуємо при закритій кришці 5-6хв, а коли злізе з помідорів шкірка, викиньте її.
всипаємо сухий рис, вливаємо бульйон і вершки.Всипаємо сухий базилік, сіль, перець. Вимішуючи варимо до готовності рису, це 15-20хв. При необхідності доливайте воду чи бульйон, потрібно не менше 500-700мл води
 в кінці натріть сиру, вимішайте і готово.

Instagram автор:mil_alexx

[Кулінарні рецепти](https://t.me/kulinarni_reseptu)