**Деруни у грибному соусі** 

картопля 600 г
цибуля 1 шт
яйце 1 шт
борошно 2-3 ст.л.
сіль, перець за смаком 

**Для соусу:

цибуля 1 шт
масло 15 г
печериці 300 г
філе стегна 150 г 
борошно 1 ст.л.
вершки 15% 200 мл
сіль, перець, спеції за смаком
твердий сир для посипки

 Картоплю очистіть, наріжте і перебийте блендером разом із цибулею до однорідності. Додайте яйце, борошно, сіль та перець. Гарно перемішайте і смажте оладки з двох сторін до золотистості. Для соусу на маслі обсмажте подрібнену цибулю до мʼякості. Додайте печериці, а потім мʼясо. Смажте разом до повного випаровування вологи. Додайте борошно, а вкінці влийте вершки кімнатної температури. Потримайте соус на вогні до загущення. У горщики викладіть деруни і соус, присипте сиром і запікайте при 180 градусах хвилин 10-15. 

TikTok автор: lypovva

[Кулінарні рецепти](https://t.me/retsepty)