**Фрикадельки з грибами у ніжному вершковому соусі** 

**_Для фрикадельок:_**

500 г курячого фаршу
1 яйце
1 цибулина
1-2 зубчики часнику
1 ст. л. манки
сіль/спеції за смаком

**_Для соусу:_**

200 г грибів
1 цибулина
1 ст. л. борошна
250 г сметани 20%
250 мл води
2 зубчики часнику
спеції за смаком

 Змішати фарш, яйце, цибулю, часник, манку, сіль і спеції. Залишити на 10 хв.
Сформувати фрикадельки та обсмажити до румʼяної скоринки.
В окремій пательні обсмажити цибулю, додати гриби та готувати до випаровування зайвої рідини. Додати борошно, перемішати та прогріти 30-40 секунд. Змішати сметану з водою, влити до грибів. Додати часник, сіль і спеції. Одразу викласти фрикадельки в соус. Накрити кришкою та тушкувати на маленькому вогні 15-20 хвилин.

Instagram автор: gotuyemo_v_kayf

[Кулінарні рецепти](https://t.me/retsepty)