**Гарбузовий крем-суп** 

1 гарбуз (~ 1 кг)
1 цибуля
1 морква
1 перець
2-3 томати
1 головка часнику
оливкова олія, сіль, перець, дрібка мускатного горіху
~ 300 мл води/бульйону
200 г вершків (любий % жирності)
для подачі: гарбузові зернята, бекон/куряче філе/смажені креветки (на ваш розсуд)

1.овочі і гарбуз запікаємо 1 годину при 200 градусах(якщо бачите що пілгоряють - накрийте фольгою)
2.викладаємо все в каструлю, додаємо воду/бульйон, вершки, сіль, спеції - збиваємо блендером і доводимо до кипіння
3.для подачі додаємо улюблене мʼясо (я додала підсмажений бекон)

Instagram автор: anny. cooking

[Кулінарні рецепти](https://t.me/retsepty)