**«Копиці багача»** 

Фарш — 800 г
Яйце — 2 шт. (1 у фарш, 1 у картоплю)
Сіль — за смаком
Чорний мелений перець — за смаком
Цибуля — 1 шт.
Печериці — 300 г
Рослинна олія — для смаження
Картопля — 3 шт.
Твердий сир — 150 г
Сметана — 3 ст. л.
Часник — 1 зубчик
Зелень-за бажанням

1. Фарш змішати з яйцем, сіллю, чорним перцем та цибулею. Сформувати плоскі котлети й викласти у форму для запікання.
2. Печериці нарізати, обсмажити разом із цибулею на рослинній олії, посолити і поперчити. Викласти другим шаром.
3. Картоплю натерти на крупній тертці, змішати з яйцем і викласти третім шаром.
4. Сир натерти і змішати з сметаною та подрібненим часником. Викласти суміш на картоплю.
5. Запікати у духовці при 180°C, режим «верх-низ», приблизно 1 годину — до рум’яної сирної шапочки.

TikTok автор:anna_didus

[Кулінарні рецепти](https://t.me/retsepty)