**Котлети в ніжному сирному соусі** 

**_Для котлет:_**

Курячий фарш — 500 г
Яйце — 1 шт.
Панірувальні сухарі — 2 ст. л.
Сіль, перець, спеції — за смаком

**_Для соусу:_**

Вершки 15% — 150 мл
Сир (чеддер або будь-який твердий) — 100 г
Часник — 1 зубчик
Сіль, зелень за смаком;

 До курячого фаршу додайте яйце, цибулю, панірувальні сухарі, сіль, перець та спеції. Добре перемішайте й сформуйте невеликі котлетки. Викладіть їх у форму та запікайте в розігрітій до 180°C духовці приблизно 15 хвилин. Тим часом приготуйте соус: у сотейнику доведіть вершки майже до кипіння, додайте натертий сир, подрібнений часник і сіль. Помішуйте, доки сир повністю не розплавиться й соус не стане однорідним. Готові котлети полийте ніжним сирним соусом і подавайте гарячими. 

Instagram автор: inna. delights

[Кулінарні рецепти](https://t.me/retsepty)