**Мʼясні рулетики в лаваші** 

900г телячого фаршу
сир 6 шматочків або 200-250 г
хамон або прошуто (за бажанням) 
3 листи тонкого лавашу 
2 яйця - для змащування лаваша

1. Фарш заправляємо, як вам подобається 
2. Формуємо рулетики. На лаваш  рівномірно розподіляємо фарш, потім хамон або прошуто та сир, як на відео, щільно закручуємо рулетики. 
3. Нарізаємо на рівні частини та нанизуємо на шпажки.
4. Викладаємо на деко, застелене пергаментом шпажки та змащуємо збитим яйцем. 
5. Запікаємо у розігрітій до 190°C духовці приблизно 25-30 хвилин, до повної готовності фаршу та румʼяної скоринки.

TikTok автор: Zhenka Lendel

[Кулінарні рецепти](https://t.me/retsepty)