**Морквяний пиріг** 

2 яйця
180 г. цукру
180 г. моркви
100 мл. олії
180 г. борошна
1 ч.л. кориці
1 ч.л. розпушувача
0,5 ч.л. соди

**Для крему:**

180 г. крем-сиру
50 г. цукрової пудри
1 ч.л. соку лимона/лимонний ароматизатор
цедра лимона

 Яйця збиваємо з цукром до побіління та додаємо натерту на дрібній терці моркву, олію та корицю. Далі додаємо борошно, розпушувач та соду, перемішуємо до однорідності. За бажанням додаємо подрібнені горішки та попередньо вимиті та просушені родзинки та журавлину, перемішуємо. Тісто переливаємо в форму для запікання (діаметр форми 18-20 см) та відправляємо в розігріту до 180С духовку на 25-30 хв. Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою (вона має виходити з тіста повністю суха ). Пиріг дістаємо з форми та повністю охолоджуємо. Для крему поєднуємо всі інгредієнти до однорідності та змащуємо ним верхівку пирога.

Instagram автор: polli_cooking

[Кулінарні рецепти](https://t.me/retsepty)