**Найніжніша форель у сметанному маринаді з лимоном!** 

форель — 2 шт. (650 г)
сметана — 150 г
часник — 1 зубчик
лимонний сік — 2 ст. л.
приправа до риби — ½ ч. л.
сіль ½ ч. л. 
цукор — дрібка
лимон — для запікання
зелень

 Форель очищаю від луски, промиваю та обсушую паперовими рушниками. З одного боку риби роблю кілька надрізів. Для маринаду змішую сметану, подрібнений часник, лимонний сік, приправу до риби, сіль ,дрібку цукру та подрібнену петрушку.Отриманою сумішшю щедро змащую рибу з обох боків, усередині та в надрізах. Накриваю харчовою плівкою та залишаю маринуватися в холодильнику на 20 хвилин. Після цього в кожен надріз вставляю тоненьку скибочку лимона, а всередину риби кладу ще кілька скибочок. Викладаю у форму та запікаю в розігрітій до 180°C духовці приблизно 30–35 хвилин, до готовності.

TikTok автор: valentyna_haidukova

[Кулінарні рецепти](https://t.me/retsepty)