**НАЙСМАЧНІШІ РОГАЛИКИ**  

(з порції виходить - 36 шт. маленьких рогаликів)

250 г. борошна
0,5 ч.л. розпушувача
100 г. вершкового масла 82%
1 жовток
100 г. сметани 20%
10 г. ванільного цукру
густе яблучне повидло для начинки
цукрова пудра для посипки

 До просіяного борошна з розпушувачем натираємо холодне масло та перетираємо до стану крихти, додаємо жовток, сметану, ванільний цукор і швиденько збираємо тісто в кулю. Загортаємо в плівку і відправляємо в морозильну камеру на 1 годину. Присипаємо робочу поверхню борошном, розкачуємо тісто в тонесенький пласт, розрізаємо на трикутники, викладаємо начинку, закручуємо рогалики та відправляємо в розігріту до 180° духовку, до румʼяного кольору на 30-35 хв. Ще гарячими присипаємо цукровою пудрою.

Instagram автор: viktoria.panasiuk

[Кулінарні рецепти](https://t.me/retsepty)