**Ніжні та соковиті курячі котлети** 

Курячий фарш — 500 г
Цибуля ріпчаста — 1 велика або 2 маленькі
Білий хліб — 3 шматочки
Вершки 10–15% — 50 мл
Сіль і чорний перець — за смаком
Олія — для смаження

Цибулю дрібно нарізаємо та обсмажуємо на невеликій кількості олії до м’якості й легкого золотистого кольору. Даємо трохи охолонути. Білий хліб замочуємо у вершках, щоб він добре розм’як.
До курячого фаршу додаємо обсмажену цибулю, хліб , сіль і чорний перець за смаком.
Добре перемішуємо фарш до однорідності. Формуємо котлети та обсмажуємо на розігрітій олії з обох боків до золотистої скоринки.
Перекладаємо котлети у форму для запікання та ставимо в розігріту до 180 °C духовку приблизно на 10 хвилин, до повної готовності.

Instagram автор: inna. delights

[Кулінарні рецепти](https://t.me/retsepty)