**Пухкі, ніжні та неймовірно смачні панкейки з лохиною** 

1 склянка кефіру (краще брати жирніший)
2 яйця
1 ч. л. соди
Цукор — за смаком (приблизно 100 г)
Борошно — додаємо поступово, залежно від жирності кефіру. Тісто має бути густим, але не забитим.
Лохина — за смаком.

 У мисці змішайте кефір, яйця, цукор та соду. Поступово всипайте борошно, поки тісто не стане густим, але ніжним за консистенцією. Додайте лохину й акуратно перемішайте. Смажте панкейки на добре розігрітій пательні на маленькому вогні. Перевертайте тоді, коли на поверхні з'являться пухирці, а краї почнуть підсмажуватися. Подавайте зі сметаною, свіжими фруктами, медом або улюбленим топінгом.

TikTok автор:natali_coooks

[Кулінарні рецепти](https://t.me/retsepty)