**РАГУ З ФРИКАДЕЛЬКАМИ**

**Для фрикадельок:**

500г фаршу
сіль, перець, паприка

**Для рагу:**

600г картоплі
250г моркви
200г цибулі
200г горошку
200г солодкого перцю
3-4 зубчики часнику
2ст.л томатної пасти, сіль, перець, гострий перець
1200мл води
30мл олії для жарки

1.беремо фарш, сіль, перець, паприку, і вимішуємо. Робимо невеликі фрикадельки, розміром з горіх. Ліпше це робити мокрими руками
2.в велику каструлю вливаємо олію, і на ній обсмажуємо фрикадельки по 3хв з обох сторін.
3.додаємо рублену цибулю, часник, моркву, перемішуючи смажимо 5-6хв. Додаємо картоплю, перець, горошок, томат, сіль, перець, паприку, і все заливаємо водою
4.Доводимо до кипіння, і на середньому вогні готуємо близько 30-35хв, при закритій кришці до готовності овочів.

Instagram автор: mil_alexx

[Кулінарні рецепти](https://t.me/retsepty)