**Рулетики з сирною шапочкою** 

3 курячих філе

**Начинка:**

Цибуля — 1 шт
Морква — 1 шт
Червоний перець — 1 шт
Твердий сир — 150 г 
Вершкове масло — 50 г
Трішки майонезу
Сіль, перець, паприка — за смаком

**Сирна шапочка:**

Твердий сир — 100 г
2 яйця
Майонез — 1 ст. л.
Крохмаль — 1 ст. л.

 Куряче філе розрізати навпіл і добре відбити. На маслі обсмажити подрібнені цибулю, моркву та червоний перець. Додати майонез, спеції, тертий сир і добре перемішати. На кожен шматочок філе викласти начинку, сформувати рулетики та викласти у форму. Для сирної шапочки змішати тертий сир, яйця, майонез і крохмаль. Викласти суміш зверху на рулетики.
Випікати 25 хвилин при 180°C.

Instagram автор:  vivien_kab

[Кулінарні рецепти](https://t.me/retsepty)