**Доброго ранку, друзі&#33;** 

Хочеться чогось незвичного на сніданок
Спробуйте омлет «Пуляр»&#33; 

Насправді все набагато простіше, ніж здається&#33;

 Візьміть 3 яйця та відділіть жовтки від білків.
 Білки збийте до щільних стійких піків.
 Сковорідку розігрійте на середньому нагріві з рослинною олією. Можна додати вершкове масло у пропорції 50/50.

Викладіть білки, розрівняйте, присипте сіллю, копченою паприкою та зеленню. Накрийте кришкою й готуйте 5–7 хвилин на середньому нагріві.

Отримаєте ніжний, повітряний омлет&#33; 

Подавайте з лососем, гуакамоле, вершковим сиром, томатами або хрусткими тостами.

**Бажаю всім спокійного, тихого, а головне — мирного ранку&#33;