**Друзі, доброго дн**я&#33; 

Сьогодні ділюся з вами неймовірно простим рецептом хачапурі з лаваша на сковороді&#33; 

Мінімум інгредієнтів, декілька хвилин часу, а результат — хрустка скоринка та багато ніжної сирної начинки всередині. 

 **Маленька порада щодо лаваша:** обирайте максимально тонкий, який тільки зможете знайти.

 **Щодо сиру:** можете використовувати бринзу, сулугуні, моцарелу або будь-який сир, який любите.

Особисто я рекомендую робити мікс:

• 80% моцарели або сулугуні;
• 20% бринзи.

Так начинка виходить більш насиченою, ароматною та смачною.

 Також можна додати трохи свіжої зелені, дрібку часнику та помідорів. Буде ще смачніше&#33;

**Готуйте на середньому нагріві, періодично перевертаючи лаваш, щоб він рівномірно підрум’янився з обох боків. **

**Не робіть занадто сильний вогонь, адже лаваш швидко підгорить, а сир усередині не встигне розплавитися. **

Але з помідорами не перестарайтеся: вони пускають багато соку, через що начинка може стати занадто вологою, а лаваш — розмокнути.

Обов’язково спробуйте&#33; Готується швидко, просто, а смакує неймовірно&#33; 

**Смачного вам і чудового дня, друзі&#33; ****