**Клітковина на початку прийому їжі — найпростіший спосіб контролювати апетит та вагу!**

 Починаєте обід з основного гарніру чи м'яса і швидко переїдаєте?

 **Як це працює:** Якщо починати прийом їжі з овочів та зелені (розчинної та нерозчинної клітковини), вона утворює в шлунку та тонкому кишківнику своєрідний гелеподібний сітчастий бар'єр. Це уповільнює всмоктування подальших вуглеводів, зменшує стрибок цукру в крові та завчасно подає до мозку сигнал про насичення через гормон пептид YY.

 **Що робити:** з'їдайте порцію свіжого овочевого салату або зелені за 5–7 хвилин до того, як приступити до основної страви чи вуглеводного гарніру.

[👨‍⚕️Сімейний лікар](https://t.me/+O0x0yy8boG0wNTYy)