**Хрусткі чебуреки з м’ясом і тягучим сиром**

Соковита м’ясна начинка, багато зелені та розплавлений сир у тонкому хрусткому лаваші. Без замішування тіста й без смаження у великій кількості олії.

Інгредієнти:
круглий лаваш — 6 шт.
фарш — 500 г
цибуля — 1 шт.
вода — 100 мл
твердий сир
зелень — щедро
сіль, перець, спеції
яйце — для змащування
кунжут — за бажанням

 Приготування:
 До фаршу додайте подрібнену цибулю, зелень, спеції та воду. Добре вимішайте.
 На половину лаваша тонким шаром розподіліть фарш.
 Щедро посипте тертим сиром.
 Накрийте другою половиною лаваша та добре притисніть краї.
 Викладіть на деко з пергаментом.
 Змастіть яйцем, посипте кунжутом і запікайте до рум’яної хрусткої скоринки.

 Зберігайте рецепт!
 [Смачна книга](https://t.me/+AUjcP_Cudd84NmIy) — смачні ідеї щодня

 **А які чебуреки обрали б ви: класичні смажені  чи такі запечені з лаваша ?