**Ніжний гуляш із яловичини в густій томатній підливі**

М’які шматочки яловичини в насиченому соусі — класична домашня страва, яка особливо смачна з картопляним пюре, гречкою або пастою.

Інгредієнти:
яловичина — 700 г
цибуля — 1 шт.
томатна паста — 3 ст. л.
вода — 800 мл
борошно — 1,5 ст. л.
вершкове та рослинне масло — для смаження
лавровий лист — 1 шт.
сіль і перець — за смаком

 Приготування:
 На сковороді розігрійте рослинне та вершкове масло.
 Додайте нарізану цибулю й обсмажте до м’якості.
 Яловичину наріжте шматочками, додайте до цибулі та обсмажте до рум’яності.
 Всипте борошно й добре перемішайте, щоб воно рівномірно покрило м’ясо.
 Додайте томатну пасту, а потім поступово влийте воду.
 Посоліть, поперчіть, покладіть лавровий лист.
 Накрийте кришкою та тушкуйте на слабкому вогні до м’якості м’яса й загустіння підливи.

 Подавайте гарячим із ніжним картопляним пюре.

 Зберігайте рецепт для ситної домашньої вечері!
 [Смачна книга](https://t.me/+AUjcP_Cudd84NmIy) — смачні ідеї щодня