**Повітряний кето-пиріг із фаршем — лише 3 основні інгредієнти**

Ситний пиріг без борошна й тіста: багато білка, мінімум продуктів і ніжна повітряна текстура завдяки збитим білкам.

Інгредієнти:
фарш — 400 г
яйця — 7 шт.
сіль і спеції — за смаком
твердий сир — трохи зверху, за бажанням

 Приготування:
 Відокремте білки від жовтків.
 До фаршу додайте жовтки, сіль та улюблені спеції. Добре перемішайте.
 Білки збийте до пишної стійкої піни.
 Частинами додайте білки до м’ясної маси й обережно перемішайте, щоб зберегти повітряність.
 Викладіть масу у форму та розрівняйте.
 За бажанням натріть зверху трохи твердого сиру.
 Запікайте в розігрітій духовці до золотистої скоринки та повної готовності фаршу.

 Виходить ніжно, соковито й дуже ситно.

 Зберігайте рецепт!
 [Смачна книга](https://t.me/+AUjcP_Cudd84NmIy) — смачні ідеї щодня