**Турецький кускус з овочами, зеленню та спеціями**

Соковитий, ароматний і яскравий салат із кускусом, свіжими овочами та лимонною заправкою. Смачно і теплим, і охолодженим.

Інгредієнти:
кускус — 250 г
червона цибуля — 1 шт.
огірок — 1 великий
помідори — 4 шт.
петрушка — 50–70 г
гострий перець — за бажанням
кетчуп або томатна паста — 2 ст. л.
оливкова олія — 4 ст. л.
сік ½ лимона
копчена паприка, кумин — по 1 ч. л.
сіль, перець
фета — за бажанням

 Приготування:
 Кускус змішайте зі спеціями, залийте окропом за інструкцією та залиште набухнути.
 Цибулю, огірок, помідори, перець і петрушку дрібно наріжте.
 До кускусу додайте кетчуп або томатну пасту й добре перемішайте.
 Додайте овочі та зелень.
 Заправте лимонним соком і оливковою олією, посоліть та поперчіть.
 Перемішайте й подавайте з фетою.

 Зберігайте рецепт!
 [Смачна книга](https://t.me/+AUjcP_Cudd84NmIy) — смачні ідеї щодня