**Банановий сирник з абрикосами — ніжний і без зайвого цукру**

М’яка бананова основа, ніжний сирний шар і соковиті абрикоси зверху. Простий домашній десерт, де солодкість дають стиглі банани та трохи меду.


> Інгредієнти:
> банани — 2 шт.
> яйця — 2 шт.
> цільнозернове борошно — 2 ст. л.
> сода — 2 г
> кисломолочний сир — 350 г
> мед — 1 ст. л.
> манна крупа — 1 ст. л.
> абрикоси — 4 шт.


Готуємо:
• Кисломолочний сир і 1 яйце перебий блендером до однорідності. Додай мед і манку, перемішай та залиш на 5–10 хвилин.
• Банани почисть і перебий з 1 яйцем до однорідної маси. Додай борошно та соду, добре перемішай.
• Виклади бананову масу у форму та рівномірно розподіли по дну.
• Зверху акуратно виклади сирну масу та розрівняй, не змішуючи шари.
• Абрикоси розріж, видали кісточки, наріж часточками та розклади поверх сирного шару.
• Випікай при 180 °C приблизно 35–40 хвилин, поки сирний шар не схопиться, а верх злегка не підрум’яниться.
• Готовий сирник повністю охолоди й лише потім нарізай на порції.

_Маленька хитрість: бери добре стиглі банани з темними цятками на шкірці — вони солодші й ароматніші, тому десерт вийде смачним навіть з мінімальною кількістю меду._

[Смачна хата](https://t.me/+SMXNK6FcOKpjOGY6)_ |  _[#десерт](?q=%23%D0%B4%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82)