** Домашній мармелад із граната та обліпихи**

Ніжний ягідний мармелад із насиченим кисло-солодким смаком і легким ароматом кориці. Чудовий домашній десерт із натуральних соків, який легко приготувати без духовки 


> Інгредієнти:
> Обліпиховий сік — 250 мл
> Гранатовий сік — 250 мл
> Цукор — 250 г
> Агар-агар — 20 г
> Кориця — 5 г


Готуємо:
• Агар-агар залийте гранатовим соком, добре перемішайте та залиште на 30 хвилин.
• Обліпиховий сік нагрійте, додайте цукор і варіть, постійно помішуючи, поки суміш не почне густішати.
• Додайте гранатовий сік з агар-агаром і корицю.
• Помішуючи, доведіть суміш до кипіння та варіть ще 5 хвилин.
• Зніміть з вогню та залиште на 10 хвилин.
• Розлийте мармеладну масу у формочки та охолодіть при кімнатній температурі.
• Поставте в холодильник до повного застигання.

_ Маленька хитрість: перед розливанням у формочки дайте суміші постояти 10 хвилин, як зазначено в рецепті, але не залишайте надовго — агар-агар починає застигати вже під час охолодження._

[Смачна хата](https://t.me/+SMXNK6FcOKpjOGY6)_ |  _[#десерт](?q=%23%D0%B4%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82)