**Форшмак із плавленим сиром і морквою**

Ніжна закуска з оселедця з вершковим смаком і яскравими нотками моркви. Чудово смакує на житньому хлібі або в тарталетках 


> Інгредієнти:
> Слабосолений оселедець (філе) — 2 шт.
> Яйця — 2 шт.
> Морква — 2 шт.
> Плавлений сир — 2 шт.
> Вершкове масло — 200 г
> Сіль — за смаком
> Чорний мелений перець — за смаком
> Зелень — за смаком


Готуємо:
• Моркву помийте та відваріть 30–40 хвилин.
• Яйця зваріть круто протягом 10 хвилин.
• Охолодіть та очистіть моркву й яйця.
• Оселедець очистіть від шкірки та кісток.
• Підготовлені інгредієнти подрібніть у м’ясорубці або блендері.
• Додайте розм’якшене вершкове масло та натерті плавлені сирки.
• Посоліть, поперчіть і трохи збийте масу до пишності.
• Викладіть форшмак на скибочки хліба або в тарталетки.
• Прикрасьте зеленню.

 _Маленька хитрість: трохи збийте готову масу, щоб форшмак вийшов пишнішим._

[Смачна хата](https://t.me/+SMXNK6FcOKpjOGY6)_ |  _[#обід](?q=%23%D0%BE%D0%B1%D1%96%D0%B4) [#вечеря](?q=%23%D0%B2%D0%B5%D1%87%D0%B5%D1%80%D1%8F)