**Французький сендвіч з тунцем пан-банья**

Соковитий і дуже ситний сендвіч із тунцем, яйцями та свіжими овочами. Його фішка — дати хлібу трохи настоятися й увібрати всі соки начинки.


> Інгредієнти:
> Круглий хліб або чіабата — 500 г
> Тунець в олії — 300 г
> Яйця — 3 шт.
> Помідори — 2 шт.
> Зелений солодкий перець — 1 шт.
> Червона цибуля — 1 шт.
> Чорні оливки — 80 г
> Базилік — кілька гілочок
> Оливкова олія — 6 ст. л.
> Лимонний сік — 1 ст. л.
> Сіль — до смаку
> Чорний перець — до смаку


Готуємо:
• Яйця звари круто протягом 9 хвилин, охолоди, почисть і наріж скибочками. Помідори наріж кружальцями, перець — смужками, цибулю — тонкими кільцями.
• З хліба зріж верхівку та обережно вийми частину м’якушки. Всередині щедро збризни оливковою олією.
• Виклади шарами помідори, перець, цибулю, тунець, яйця, оливки та базилік. Додай лимонний сік, решту оливкової олії, трохи солі та перцю.
• Накрий верхівкою хліба й добре притисни руками. Загорни сендвіч у пергамент або харчову плівку.
• Постав у холодильник мінімум на 30 хвилин, а краще на 1–2 години. Перед подачею розріж на порції.

_Маленька хитрість: не зливай усю олію з тунця — трохи додай у начинку, тоді хліб просочиться нею та стане ще соковитішим._

[Смачна хата](https://t.me/+SMXNK6FcOKpjOGY6)_ |  _[#сніданок](?q=%23%D1%81%D0%BD%D1%96%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%BA)