** Грецький маринад для курки

Ароматний маринад на основі йогурту, гірчиці, лимона та орегано. Курка після нього виходить ніжною та соковитою — підходить для гриля, сковороди або духовки.


> Інгредієнти:
> • Натуральний йогурт — ½ склянки
> • Гірчиця — 2 ст. л.
> • Оливкова олія — 2 ст. л.
> • Лимон — ½ шт.
> • Часник — 2 зубчики
> • Сушений орегано — 1 ст. л.
> • Сіль — 1 ч. л.
> • Чорний мелений перець — ½ ч. л.


Готуємо:
• Часник очисти та дрібно подрібни ножем або пропусти через прес.
• З половини лимона вичави сік.
• У банці або мисці з’єднай йогурт, гірчицю, оливкову олію, лимонний сік, часник, орегано, сіль і перець.
• Банку щільно закрий і добре струси або ретельно перемішай усе вінчиком до однорідності.
• Залий маринадом шматочки курки, перемішай і залиш у холодильнику щонайменше на 30 хвилин. Для більш насиченого смаку можна маринувати всю ніч.

 _Маленька хитрість: якщо готуєш курку на сильному вогні або грилі, перед смаженням прибери з неї надлишок йогуртового маринаду — так скоринка краще підрум’яниться._

[Смачна хата](https://t.me/+SMXNK6FcOKpjOGY6)_ |  _[#маринад](?q=%23%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D0%B4)