** Гуакамоле з вершковим сиром

Ніжна кремова намазка з авокадо з легкою кислинкою лайма та пікантною ноткою часнику. Чудово смакує з хлібом, тостами або хрусткими грінками 


> Інгредієнти:
> Авокадо — 3 шт.
> Лайм — 1 шт.
> Сметана 15% — 1 ст. л.
> Вершковий сир — 180 г
> Сальса піко-де-гайо — 2 ст. л.
> Часник — 1 зубчик
> Червона цибуля — 0,5 шт.
> Сіль — за смаком
> Червоний мелений перець — за смаком


Готуємо:
• З лайма натріть цедру та вичавіть сік.
• Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточки та дістаньте м’якоть.
• Розімніть авокадо виделкою до кремової консистенції.
• Додайте сметану, вершковий сир і сальсу та добре перемішайте.
• Цибулю дрібно наріжте, а часник подрібніть.
• Додайте цибулю, часник, сік і цедру лайма, сіль та червоний перець.
• Ще раз добре перемішайте та одразу подавайте.

 _Маленька хитрість: якщо готуєте гуакамоле заздалегідь, накрийте його плівкою впритул до поверхні — так авокадо довше не темнітиме._

[Смачна хата](https://t.me/+SMXNK6FcOKpjOGY6)_ |  _[#гарнір](?q=%23%D0%B3%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%96%D1%80)