**Ідеальне тісто для домашньої піци**

М’яке, еластичне та ніжне тісто, яке легко приготувати вдома. Основа для смачної піци, як у піцерії! 


> Інгредієнти:
> Вода — 180 мл
> Цукор — 10 г
> Пресовані дріжджі — 11 г (або 4 г сухих)
> Борошно — 340 г
> Оливкова олія — 20 мл
> Сіль — 5 г


Готуємо:
• У теплу воду (36–37°C) додайте цукор і пресовані дріжджі.
• Перемішайте, накрийте та залиште в теплі на 10 хвилин.
• Додайте просіяне борошно, сіль та оливкову олію.
• Замішуйте тісто 10–15 хвилин, поки воно стане гладеньким та еластичним.
• Перекладіть у змащену олією миску, накрийте рушником.
• Залиште в теплому місці без протягів на 30–40 хвилин.
• Розтягніть тісто руками до бажаної товщини.
• Викладіть основу на деко з пергаментом.

 _Маленька хитрість: сухі дріжджі можна додавати одразу до борошна, пропускаючи етап приготування опари._

[Смачна хата](https://t.me/+SMXNK6FcOKpjOGY6)_ |  _[#тісто](?q=%23%D1%82%D1%96%D1%81%D1%82%D0%BE)