** Картопля фрі в мультипечі

Хрустка скоринка, м’яка серединка і мінімум олії. Простий спосіб приготувати домашню картоплю фрі без смаження у фритюрі.


> Інгредієнти:
> • Картопля — 3–4 великі шт. (або 500 г очищеної)
> • Оливкова олія — 1 ст. л.
> • Сіль — до смаку

Готуємо:
• Картоплю почисти та наріж однаковими брусочками завтовшки приблизно 7–10 мм.
• Добре промий нарізану картоплю в холодній воді, щоб змити зайвий крохмаль. Потім ретельно обсуши рушником.
• Переклади в миску, додай 1 ст. л. оливкової олії та сіль. Добре перемішай руками.
• Виклади картоплю в кошик мультипечі максимум у 1–2 шари, щоб гаряче повітря вільно циркулювало.
• Готуй у режимі «Картопля фрі» при 180–200°C приблизно 18–22 хвилини.
• Посередині приготування дістань кошик і кілька разів струси або перемішай картоплю. Доготуй до золотистої хрусткої скоринки та подавай гарячою.

 _Маленька хитрість: після промивання картоплю потрібно дуже добре обсушити — чим менше на ній вологи, тим хрусткішою вийде скоринка._

[Смачна хата](https://t.me/+SMXNK6FcOKpjOGY6)_ |  _[#гарнір](?q=%23%D0%B3%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%96%D1%80)