** Кріп із сіллю та часником на зиму**

Проста ароматна приправа, яку зручно додавати до супів, картоплі, м’яса та інших домашніх страв. У холодильнику така заготовка може зберігатися до 6 місяців.


> Інгредієнти:
> • Кріп — 400 г
> • Часник — 8 зубчиків
> • Кам’яна сіль — 4 ч. л.


Готуємо:
• Кріп ретельно помий і дуже добре просуши — на зелені не повинно залишитися вологи. Грубі стебла краще видалити, решту дрібно наріж.
• Часник очисти, сполосни, добре обсуши та пропусти через прес або дрібно натри.
• Змішай кріп із часником, додай сіль і ще раз ретельно перемішай.
• Трохи потовчи суміш ложкою, щоб кріп розм’як і пустив ароматний сік.
• Щільно розклади приправу в чисті, повністю сухі банки, закрий чистими кришками та зберігай виключно в холодильнику.

 _Маленька хитрість: головне — добре просушити кріп, часник і банки. Зайва волога значно скорочує термін зберігання заготовки._

[Смачна хата](https://t.me/+SMXNK6FcOKpjOGY6)_ |  _[#консервація](?q=%23%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%B5%D1%80%D0%B2%D0%B0%D1%86%D1%96%D1%8F)