**Куряча печінка з помідорами на сковороді**

Соковита печінка з рум’яною скоринкою та легким томатним соусом. Часник, чебрець і бальзамічний оцет роблять смак особливо насиченим.


> Інгредієнти:
> • Куряча печінка — 500 г
> • Помідори чері — 200 г
> • Цибуля — 150 г
> • Часник — 2 зубчики
> • Олія — 30 мл
> • Бальзамічний оцет — 10 мл
> • Чебрець — 1 ч. л.
> • Петрушка — 2 гілочки
> • Сіль, перець — до смаку


Готуємо:
• Печінку очисти, великі шматки розріж навпіл і добре обсуши. Цибулю наріж скибочками, чері — навпіл, часник подрібни.
• Цибулю обсмаж 4–5 хв, додай часник і чебрець ще на 30 секунд.
• Додай печінку одним шаром. Підрум’янь з одного боку, переверни та готуй ще 3–4 хв.
• Додай чері й обсмажуй 2–3 хв. Влий оцет, посоли, поперчи та готуй ще 1–2 хв до повної готовності печінки. Посип петрушкою.

 _Маленька хитрість: добре обсушена печінка краще підрум’янюється і не починає тушкуватися у власному соку._

[Смачна хата](https://t.me/+SMXNK6FcOKpjOGY6)_ |  _[#обід](?q=%23%D0%BE%D0%B1%D1%96%D0%B4) [#вечеря](?q=%23%D0%B2%D0%B5%D1%87%D0%B5%D1%80%D1%8F)