**Курячі котлети з копченою грудинкою**

Соковиті та ніжні курячі котлети з апетитним ароматом копченостей. Грудинка додає особливого смаку, а коріандр робить котлети ще ароматнішими 


> Інгредієнти:
> Курячий фарш — 400 г
> Цибуля — 1 шт.
> Копчена свиняча грудинка — 150 г
> Яйце — 1 шт.
> Панірувальні сухарі — 3 ст. л.
> Мелений коріандр — 3 дрібки
> Сіль — за смаком
> Чорний мелений перець — за смаком
> Соняшникова олія — 60 мл


Готуємо:
• Цибулю очистіть і наріжте дрібними кубиками.
• З копченої грудинки зріжте шкірку та наріжте її дрібними кубиками.
• До курячого фаршу додайте цибулю, нарізану грудинку та яйце.
• Всипте панірувальні сухарі, коріандр, сіль і чорний перець.
• Ретельно перемішайте фарш до однорідності.
• Змоченими у воді руками сформуйте круглі або овальні котлети.
• Розігрійте олію на пательні та викладіть котлети.
• Смажте 5 хвилин з одного боку, потім переверніть і готуйте ще 5 хвилин.
• Знову переверніть котлети, смажте 2 хвилини, після чого переверніть ще раз і готуйте 2 хвилини.
• Подавайте гарячими з улюбленим гарніром.

 _Маленька хитрість: змочуйте руки водою перед формуванням котлет — так фарш не прилипатиме до долонь, а котлети вийдуть акуратними._

[Смачна хата](https://t.me/+SMXNK6FcOKpjOGY6)_ |  _[#обід](?q=%23%D0%BE%D0%B1%D1%96%D0%B4) [#вечеря](?q=%23%D0%B2%D0%B5%D1%87%D0%B5%D1%80%D1%8F)