**Курячий шашлик у сметані**

Ніжний, соковитий шашлик із простим сметанним маринадом. Курка швидко маринується, а після смаження виходить м’якою всередині та з апетитною рум’яною скоринкою.


> Інгредієнти:
> Куряче філе — 1 кг
> Сметана 15% — 300 г
> Кетчуп — 150 г
> Сіль — до смаку
> Чорний мелений перець — до смаку
> Приправа до курки — до смаку
> Базилік — до смаку


Готуємо:
• Куряче філе обсуши та наріж великими приблизно однаковими шматочками.
• Додай сіль, перець, приправу до курки та базилік. Залий сметаною, добре перемішай і залиш у холодильнику на 30 хвилин–3 години.
• Перед приготуванням дістань м’ясо з холодильника та дай йому трохи нагрітися. Нанизай шматочки на шампури.
• Смаж над гарячим вугіллям 15–20 хвилин, регулярно перевертаючи, щоб шашлик рівномірно підрум’янився.
• Подавай гарячим із кетчупом, свіжими овочами та зеленню.

_Маленька хитрість: не тримай курку на вугіллі занадто довго — щойно м’ясо повністю готове й підрум’янилося, знімай шашлик, щоб філе залишилося соковитим._

[Смачна хата](https://t.me/+SMXNK6FcOKpjOGY6)_ |  _[#обід](?q=%23%D0%BE%D0%B1%D1%96%D0%B4) [#вечеря](?q=%23%D0%B2%D0%B5%D1%87%D0%B5%D1%80%D1%8F)