**Ліниві вареники з рисовим борошном**

Ніжні сирні вареники з м’якою текстурою та простим складом. Їх можна приготувати одразу або заморозити про запас для швидкого сніданку 


> Інгредієнти:
> Кисломолочний сир — 500 г
> Яйце — 1 шт.
> Жовток — 1 шт.
> Пшеничне борошно — 100 г
> Рисове борошно — 50 г
> Сіль — за смаком
> Вершкове масло — 30 г
> Сметана — 50 г


Готуємо:
• Змішайте кисломолочний сир, яйце та жовток.
• Додайте рисове й пшеничне борошно та дрібку солі.
• Замісіть м’яке однорідне тісто, залишивши трохи борошна для роботи.
• Розділіть тісто на 4 частини та сформуйте з кожної ковбаску.
• Наріжте шматочками завтовшки 1,5–2 см.
• Відварюйте вареники в підсоленій киплячій воді 2 хвилини після того, як вони спливуть.
• Готові вареники змішайте з вершковим маслом і подавайте зі сметаною.

 _Маленька хитрість: сформовані сирі вареники можна заморозити на дошці, а потім пересипати в пакет — так вони не злипнуться між собою._

[Смачна хата](https://t.me/+SMXNK6FcOKpjOGY6)_ |  _[#десерт](?q=%23%D0%B4%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82)