**Лінивий плов з фаршем**

Ситний і ароматний плов, який легко приготувати в одній пательні. Рис виходить соковитим, а фарш з овочами та спеціями додає насиченого смаку 


> Інгредієнти:
> Рис — 300 г
> Свинячий фарш — 500 г
> Морква — 2 шт.
> Цибуля — 1 шт.
> Часник — 2 зубчики
> Приправа до плову — за смаком
> Приправа до фаршу — за смаком
> Сіль — за смаком
> Чорний мелений перець — за смаком


Готуємо:
• Цибулю наріжте тонкими півкільцями або подрібніть, моркву натріть.
• У глибокій пательні розігрійте 2–3 ст. л. олії та обсмажте цибулю з морквою.
• Додайте фарш і смажте, розбиваючи грудочки.
• Додайте приправу до фаршу, приправу до плову, сіль і перець та готуйте до готовності фаршу.
• Рис промийте до прозорої води та рівномірно викладіть поверх фаршу.
• Залийте водою так, щоб вона була на 2–3 см вище рису.
• Накрийте кришкою та готуйте 15–20 хвилин. За потреби доливайте воду.
• Наприкінці додайте очищені зубчики часнику, трохи втиснувши їх у рис, і готуйте ще 1–2 хвилини.

 _Маленька хитрість: стежте за кількістю води під час приготування — рис має встигнути стати м’яким і не пригоріти._

[Смачна хата](https://t.me/+SMXNK6FcOKpjOGY6)_ |  _[#обід](?q=%23%D0%BE%D0%B1%D1%96%D0%B4) [#вечеря](?q=%23%D0%B2%D0%B5%D1%87%D0%B5%D1%80%D1%8F)