** Манник на кефірі з яблуками**

Ніжний, вологий і дуже простий домашній пиріг із соковитими яблуками. Готується на кефірі та олії без вершкового масла.


> Інгредієнти:
> • Пшеничне борошно — 250 г
> • Манка — 250 г
> • Цукор — 250 г
> • Розпушувач — 10 г
> • Сіль — ⅓ ч. л.
> • Соняшникова олія — 100 мл
> • Кефір — 250 мл
> • Яйця — 3 шт.
> • Яблука — 4 шт.
> • Кориця — за бажанням


Готуємо:
• Яйця з’єднай із цукром і сіллю та перемішай вінчиком, щоб цукор почав розчинятися.
• Влий кефір, перемішай. Додай манку та ще раз добре перемішай.
• Просій у тісто борошно разом із розпушувачем і вимішай вінчиком до однорідності. Наприкінці влий олію та перемішай.
• Яблука помий, видали серцевину та наріж невеликими кубиками. Якщо шкірка груба — очисти її.
• Вилий тісто у форму приблизно 20×25 см, розрівняй і зверху рівномірно розклади яблука. За бажанням посип корицею.
• Випікай у розігрітій до 180 °C духовці близько 45 хвилин. Готовність перевір зубочисткою.

_ Маленька хитрість: час випікання залежить від форми та духовки — якщо верх уже добре зарум’янився, перевір середину зубочисткою, щоб не пересушити манник._

[Смачна хата](https://t.me/+SMXNK6FcOKpjOGY6)_ |  _[#десерт](?q=%23%D0%B4%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82)