** Маринований виноград на зиму без стерилізації

Незвичайна кисло-солодка закуска з ароматом прянощів. Чудово смакує до м’яса, риби, сиру та святкових закусок 


> Інгредієнти:
> Виноград — 1 кг
> Лавровий лист — 3 шт.
> Кориця — 1,5 ч. л.
> Чорний перець горошком — 9 шт.
> Гвоздика — 6 шт.
> Для маринаду:
> Вода — 1 л
> Сіль — 1 ч. л.
> Цукор — 2 ст. л.
> Оцет 9% — 70 мл


Готуємо:
• Виноград ретельно промийте, відокремте ягоди від гілочок.
• Банки та кришки простерилізуйте.
• У кожну півлітрову банку покладіть лавровий лист, 3 горошини перцю, 2 гвоздики та ½ ч. л. кориці.
• Наповніть банки виноградом доверху.
• Закип’ятіть воду, додайте сіль і цукор. Проваріть до розчинення.
• Влийте оцет і зніміть із вогню.
• Залийте виноград гарячим маринадом і герметично закрийте кришками.
• Переверніть банки догори дном, накрийте рушниками та залиште до охолодження.

 _Маленька хитрість: обирайте щільні ягоди без пошкоджень, щоб вони добре зберігали форму._

[Смачна хата](https://t.me/+SMXNK6FcOKpjOGY6)_ | _[#консервація](?q=%23%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%B5%D1%80%D0%B2%D0%B0%D1%86%D1%96%D1%8F)