**Мізерія з цукіні**

Свіжий і дуже простий літній салат зі сметанною заправкою. Чудово смакує до молодої картоплі, м’яса або риби.


> Інгредієнти:
> Цукіні — 400 г
> Сметана 15% — 100 г
> Кріп — 1 пучок
> Яблучний оцет — 2 ч. л.
> Сіль — ¾ ч. л.
> Чорний перець — ⅓ ч. л.


Готуємо:
• Молоді цукіні помий і наріж дуже тонкими кружальцями. Шкірку знімати не потрібно.
• Посоли, перемішай і залиш на 10 хвилин, щоб цукіні пустили сік.
• Злий зайву рідину, за потреби злегка відіжми цукіні.
• Додай подрібнений кріп, сметану, яблучний оцет і чорний перець.
• Добре перемішай та спробуй. За потреби додай трохи солі, оцту або дрібку цукру.

_Маленька хитрість: найсмачніша мізерія виходить із зовсім молодих цукіні — вони ніжні, хрусткі й не потребують очищення._

[Смачна хата](https://t.me/+SMXNK6FcOKpjOGY6)_ |  _[#салат](?q=%23%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82)