**Пухкі оладки на молоці**

Ніжні, повітряні та пористі оладки, які нагадують американські панкейки. Ідеальний сніданок для всієї родини 


> Інгредієнти:
> Борошно — 250 г
> Молоко — 200 мл
> Олія — 3 ст. л.
> Яйце — 1 шт.
> Цукор — 2 ст. л.
> Сода — 0,5 ч. л.
> Лимонна кислота — ¼ ч. л.
> Сіль — 0,5 ч. л.
> Сметана, мед або сироп — для подачі


Готуємо:
• Просійте борошно в миску.
• Додайте сіль, цукор, соду та лимонну кислоту. Перемішайте.
• Вбийте яйце та збийте міксером.
• Влийте молоко й збийте до однорідності.
• Додайте олію та збивайте ще 2 хвилини. Тісто має бути густим.
• Добре розігрійте суху пательню.
• Викладайте тісто ложкою невеликими порціями.
• Смажте на мінімальному вогні по 1–2 хвилини з кожного боку.
• Подавайте зі сметаною, медом або сиропом.

 Маленька хитрість: перевертайте оладки, щойно на поверхні з’являться бульбашки — так вони залишаться пухкими.

[Смачна хата](https://t.me/+SMXNK6FcOKpjOGY6)_ |  _[#сніданок](?q=%23%D1%81%D0%BD%D1%96%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%BA)