** Салат «Грибна галявина» з куркою

Ефектний листковий салат для святкового столу. Мариновані печериці, ніжна курка, овочі та сир чудово поєднуються, а після перевертання зверху виходить справжня «грибна галявина».


> Інгредієнти:
> • Куряче філе — 200 г
> • Мариновані печериці — 200 г
> • Картопля — 2–3 шт.
> • Морква — 1–2 шт.
> • Мариновані огірки — 2 шт.
> • Твердий сир — 100 г
> • Зелена цибуля — 20 г
> • Петрушка — 20 г
> • Майонез — 5–6 ст. л.
> • Сіль — за смаком


Готуємо:
• Картоплю й моркву відвари, охолоди та натри крупно. Курку відвари й наріж кубиками. Огірки дрібно наріж та відіжми зайву рідину. Сир натри, зелень подрібни.
• Форму застели плівкою. На дно щільно виклади печериці капелюшками вниз, зверху посип зеленню.
• Далі викладай шарами: картопля + трохи солі й майонез, огірки, морква + майонез, курка, сир + тонкий шар майонезу.
• Накрий і постав у холодильник на кілька годин, щоб салат добре просочився.
• Перед подачею накрий форму тарілкою та обережно переверни — грибочки опиняться зверху.

_ Маленька хитрість: кожен шар злегка притискай ложкою — тоді салат добре триматиме форму після перевертання._

[Смачна хата](https://t.me/+SMXNK6FcOKpjOGY6)_ |  _[#салат](?q=%23%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82)