** Смажені опеньки з цибулею на сковороді

Ароматні лісові грибочки із золотистою цибулею та апетитною скоринкою. Проста й дуже смачна страва до картоплі або улюбленого гарніру 


> Інгредієнти:
> Опеньки — 600 г
> Цибуля — 2 шт.
> Цукор — ¼ ч. л.
> Соняшникова олія — 3 ст. л.
> Сіль, чорний перець — за смаком


Готуємо:
• Опеньки переберіть, очистіть і замочіть у холодній воді на 10 хвилин.
• Ретельно промийте гриби та відкиньте на друшляк.
• Залийте приблизно 1 л води, доведіть до кипіння, додайте 1 ч. л. солі.
• Варіть на невеликому вогні 15–20 хвилин, потім злийте відвар.
• Цибулю наріжте півкільцями.
• Розігрійте олію та обсмажте цибулю 3–4 хвилини до золотистості.
• Додайте цукор і відварені опеньки.
• Смажте, помішуючи, до випаровування рідини.
• Посоліть, поперчіть і подавайте гарячими.

_ Маленька хитрість: дрібка цукру під час обсмажування цибулі допоможе отримати красивий золотистий колір і насиченіший смак._

[Смачна хата](https://t.me/+SMXNK6FcOKpjOGY6)_ |  _[#обід](?q=%23%D0%BE%D0%B1%D1%96%D0%B4) [#вечеря](?q=%23%D0%B2%D0%B5%D1%87%D0%B5%D1%80%D1%8F)