** Соковиті стейки зі свинини в медово-часниковому маринаді

Ніжне м’ясо з ароматом часнику та апетитною золотистою скоринкою. Простий маринад, який робить стейки неймовірно смачними 


> Інгредієнти:
> Свинячі стейки — 2 шт. (600–700 г)
> Сіль — 1 ч. л. з невеликою гіркою
> Мед — ½ ч. л.
> Чорний мелений перець — ½ ч. л.
> Часник — 1 зубчик
> Олія — трохи для смаження
> Вершкове масло — за бажанням


Готуємо:
• Стейки завтовшки 3–4 см натріть сіллю та перцем.
• Часник подрібніть і змішайте з медом.
• Ретельно змастіть м’ясо маринадом.
• Накрийте та поставте в холодильник мінімум на 1 годину, краще на 2–3 години.
• За 20–30 хвилин до смаження дістаньте стейки.
• Обсмажуйте на розігрітій сковороді з олією по 3–5 хвилин з кожного боку до готовності.
• За бажанням наприкінці додайте вершкове масло.
• Дайте м’ясу відпочити під фольгою 5–7 хвилин.

 _Маленька хитрість: стежте за вогнем, адже мед швидко підгорає. Смажте на помірно сильному нагріві._

[Смачна хата](https://t.me/+SMXNK6FcOKpjOGY6)_ |  _[#обід](?q=%23%D0%BE%D0%B1%D1%96%D0%B4) [#вечеря](?q=%23%D0%B2%D0%B5%D1%87%D0%B5%D1%80%D1%8F)