** Справжній французький омлет без молока

Ніжний, повітряний і неймовірно смачний! Для ідеального омлету не потрібні ні молоко, ні сметана — лише кілька простих інгредієнтів 


> Інгредієнти:
> Яйця — 2 шт.
> Вершкове масло — 20 г
> Соняшникова олія — 2 ст. л.
> Сіль — до смаку
> Кріп або петрушка — кілька гілочок


Готуємо:
• Розбийте яйця в глибоку миску та перемішайте виделкою або віничком до однорідності, не збиваючи в піну.
• Розігрійте пательню на невеликому вогні. Вона має бути гарячою, але не розпеченою.
• Додайте вершкове масло та соняшникову олію.
• Коли масло розтопиться й змішається з олією, влийте яєчну суміш.
• Посоліть до смаку та накрийте кришкою.
• Смажте приблизно 2 хвилини, потім переверніть і готуйте ще 30 секунд.
• Посипте готовий омлет подрібненою зеленню.

 _Маленька хитрість: секрет ніжного омлету — гаряча, але не розпечена пательня та поєднання вершкового масла із соняшниковою олією._

[Смачна хата](https://t.me/+SMXNK6FcOKpjOGY6)_ |  _[#сніданок](?q=%23%D1%81%D0%BD%D1%96%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%BA)