**Тушкована капуста з помідорами та овочами**

Ніжна, соковита капуста з морквою, цибулею та томатами. Проста й бюджетна страва з насиченим овочевим смаком, яка чудово підійде на обід або вечерю 


> Інгредієнти:
> Капуста — 400 г
> Цибуля — 1 шт.
> Морква — 1 шт.
> Терті помідори або томатний сік — 200 мл
> Вершкове масло — 30 г
> Сіль — за смаком
> Чорний мелений перець — за смаком
> Холодна вода — 50 мл


Готуємо:
• Капусту нашаткуйте, цибулю наріжте півкільцями або дрібними кубиками, а моркву натріть на великій тертці.
• Складіть усі овочі в каструлю або глибоку пательню з товстим дном.
• Додайте вершкове масло, терті помідори або томатний сік, сіль, перець і воду.
• Добре перемішайте, накрийте кришкою та поставте на середній вогонь.
• Щойно суміш почне закипати, зменште вогонь до слабкого.
• Тушкуйте 20–25 хвилин, періодично помішуючи.
• За потреби підливайте трохи води.

 _Маленька хитрість: тушкуйте капусту під кришкою на слабкому вогні — так овочі стануть м’якими та соковитими._

[Смачна хата](https://t.me/+SMXNK6FcOKpjOGY6)_ |  _[#обід](?q=%23%D0%BE%D0%B1%D1%96%D0%B4) [#вечеря](?q=%23%D0%B2%D0%B5%D1%87%D0%B5%D1%80%D1%8F)