** Заморожені помідори з перцем на зиму

Дуже зручна овочева заготовка для борщу, супів, рагу та м’яса. Узимку просто дістаєте порцію з морозилки й одразу додаєте до страви 


> Інгредієнти:
> Помідори — 1,2 кг
> Болгарський червоний перець — 1,2 кг

Готуємо:
• Помідори та перець добре помийте.
• У перцю видаліть насіння, усі овочі наріжте шматочками.
• Подрібніть помідори та перець блендером або пропустіть через м’ясорубку.
• Форму застеліть харчовою плівкою та викладіть пюре шаром завтовшки приблизно з палець.
• Поставте в морозилку на 1 годину, щоб маса трохи замерзла.
• Наріжте пюре на зручні порції та поверніть у морозилку до повного заморожування.
• Готові порції перекладіть у пакети та зберігайте в морозилці.

 _Маленька хитрість: заморожуйте пюре невеликими порціями — тоді можна буде взяти рівно стільки, скільки потрібно для однієї страви._

[Смачна хата](https://t.me/+SMXNK6FcOKpjOGY6)_ |  _[#заготовки](?q=%23%D0%B7%D0%B0%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B8)