**ЛИМОННИЙ ПИРІГ**

Інгредієнти:
крекер солоний – 200 гр
вершкове масло – 100 гр
лимон – 2 шт.
яйця – 3 шт.
згущене молоко – 350 мл
цукор – 3 ст.л.
сіль – 1 дрібка 

Приготування:
 Крекери подрібнюємо в блендері, додаємо м'яке вершкове масло до стану мокрого печива. Перекладаємо у форму для запікання і формуємо дно та бортики.
 В окремій ємності змішуємо сік 2-х лимонів жовтки (білки не викидаємо), згущене молоко та збиваємо все міксером, перекладаємо у форму до пісочної основи і розрівнюємо.
 Далі беремо наші білки, додаємо в них дрібку солі і починаємо збивати, поступово додаючи цукор і збільшуючи швидкість, збиваємо до щільних і стійких піків! Викладаємо зверху на лимонну начинку і розподіляємо, формуючи візерунок за допомогою вінчика. Відправляємо в розігріту до 180°С духовку на 15-20 хвилин. Дати охолонути.
Смачного 

[🔔 СОРОКА НАТРІЩАЛА](https://t.me/+jO4FnDyQFBtlNGZi)