**А ви знали, що суші треба вмочати у соєвий соус лише рибою, а не рисом? 

Ось у чому справа:
 Рис вбирає забагато соусу, тому солоний смак перекриває всі інші ноти
 Риба зверху бере рівно стільки, скільки потрібно

**_Це маленька, але важлива деталь японського етикету _